Em 2018, o pessoal de Tillamook olhou para o aniversário de 110 anos, que (sem coincidência) é 13 de fevereiro de 2019, e trabalhou com o Calendário do Dia Nacional para tornar esse aniversário uma celebração nacional. De 2019 até o resto do tempo, você poderá comemorar seu amor por todo o cheddar no Dia Nacional do Cheddar em 13 de fevereiro.
Cortesia de Tillamook
Nós (seriamente) amamos o cheddar
Não é de surpreender que o queijo cheddar seja o queijo favorito da América. Colocamos queijo grelhado, em nossas tacos, em bolachas, em nossas caçarolas de café da manhã, comemos logo de cara (depois de cortá-lo, não somos animais! … geralmente), e centenas de outras maneiras. Segundo Statista, em 2016 ingerimos 10, 4 libras de queijo cheddar produzido por americanos por pessoa. Em 2017, calculamos a média de 39 libras de queijo total por pessoa. Mesmo se assumirmos que não aumentamos nosso consumo de cheddar em 2017 (apostaríamos com confiança), isso significa que estamos produzindo quase um quarto do queijo que comemos da deliciosa variedade de cheddar.