Brandy O'Neill, da Nutmeg Nanny, gosta de brincar com a comida. Dicas de Brandy:
- Use ingredientes como adereços.
- Eu tenho uma coleção de filtros que eu uso para trazer uma nova perspectiva para minhas imagens.
- Adote cores fortes ao definir o tom.
- Para marrons e cinzas, use pranchas de cor escura, mas capture a luz natural usando quadros brancos. "Acho que, iluminando suas fotos com o uso de pranchas de espuma branca e fotografando em superfícies mais brilhantes, suas fotos podem realmente aparecer e dar a sensação de sol de verão". Uma prancha de salto de bricolage é tão simples quanto comprar uma placa de espuma por alguns dólares e mantê-la branca para refletir a maior luz ou sombrear de marrom a preto para refletir diferentes tipos de luz.
Dica: Invista em um kit de ferramentas
Sam Henderson, do Today's Nest, e um fotógrafo profissional, compilou um baú de ferramentas de fotografia que deixaria alguém com inveja. Dicas de Sam:
- "Para esta imagem da salada Lyonnaise, antes que eu pudesse dar o tiro certo, grande parte da gema ficou sem ovo e sob os verdes. Eu simplesmente tinha outro ovo escalfado por perto, do qual extraí a gema com um remédio para crianças. Depois, adicionei-o ao ovo do herói pouco antes do meu tiro final."
- "Meu kit de ferramentas inclui uma seringa de remédio para crianças para adicionar molho, pinças compridas para mover coisas onde os dedos não cabem, pauzinhos para assuntos" tszujing "em locais apertados, uma escova de barbear para remover o pó de migalhas indesejadas e toalhas de papel secas para dobrar e colocar debaixo de pratos para levantar, toalhas de papel molhadas para colocar sob alimentos (como macarrão) para levantar e um spray embotado para tirar o brilho de pratos lustrosos ou adicionar gelo sutil nos copos ".
- Novos fotógrafos devem montar a cena com "stand-ins" antes que o herói esteja pronto para garantir que toda a iluminação e acessórios estejam no lugar.
- Nunca, nunca, coma a comida até ter certeza de que tem essa imagem de herói.
Dica: Use uma bandeja de cozimento antiga como pano de fundo
Coryanne, da Kitchen Living With Coryanne, adere a equipamentos e adereços consistentes. Dicas de Coryanne:
- "Confio no meu pano de fundo favorito, uma assadeira extragrande muito amada e esfarrapada que conta a história de mil jantares. Uso bandejas antigas para trazer um charme antigo e uma textura única às minhas imagens, como esta simples receita de pesto, mas se você estiver procurando por algo mais vibrante, pinte-as com spray para obter um cenário de cores ousadas. Além disso, essas bandejas oferecem um bônus adicional: elas tornam a limpeza de fotografias de alimentos rápida e simples. no meu ou propositalmente deixar anéis de café sobre eles para dar uma sensação mais rústica a uma receita moderna ".
- "Eu nunca tiro uma foto com nada além da minha 'Nifty Fifty' 'ou a lente STM de 50 mm f / 1.8 da minha câmera digital".
- Aguarde o sol da tarde, pois tem uma luz mais quente.
- Use apenas adereços que fazem parte da vida diária.
- Fique com tons neutros e materiais naturais para que as imagens tenham uma sensação consistente.
Dica: Encontre conforto na imperfeição
Meg van der Kruik, da Beard and Bonnet, aborda o estilo de comida com um aceno para a vida real, e não o estágio intocado da comida. Dicas de Meg:
- Pratique o estilo nos momentos cotidianos porque, como em todas as formas de arte, o estilo de comida exige prática.
- Saiba de onde vem a luz natural.
- "Para garantir que cada foto tenha uma sensação autêntica, focalizo a comida como estrela e não como adereços. Descobrimos que fotografar paisagens e mesas perfeitas e perfeitas não é autêntico para quem somos e não se conecta a nós (ou nossos leitores) deixando as imagens às vezes se sentindo forçadas. Às vezes, esse molho quente na mesa ou o anel de café no guardanapo permite que os espectadores realmente se conectem conosco e com as receitas que estamos criando. imperfeição!"
Abrace o escuro
Caroline Hurley, do Taste Love and Nourish, usa igualmente imagens claras e escuras. Dicas de Caroline:
- "Não tenha medo de filtrar e bloquear sua luz. A fotografia escura pode ser realmente bonita. Experimente bloquear sua fonte de luz para criar lascas ou seções de luz em toda a comida. Use núcleo de espuma, painéis de pôsteres ou folhas para criar uma iluminação dramática. As sombras desse tipo de iluminação podem ser realmente bonitas e acentuar a superfície da comida ".
- "Tiro cada foto com um tripé e incentivo todos a investirem em um controle remoto".
- "Eu montei as fotos antes mesmo de começar a cozinhar para garantir que quando minha comida for fotografada, ela esteja no auge e que tudo seja coordenado e estilizado bem antes da foto ser tirada."