Este menu chinês de Ação de Graças oferece o melhor dos dois mundos. Por um lado, você tem receitas clássicas de Ação de Graças, como peru, batata doce e abóbora. Por outro lado, você tem suas receitas favoritas de comida chinesa, como bolinhos e sabores como gergelim, hoisin e gengibre. Você não precisa de um biscoito da sorte para saber que este menu de Ação de Graças Chinês será delicioso. Quem sabe: Talvez os pratos chineses do Dia de Ação de Graças se tornem a nova tradição em sua casa!
Receitas chinesas de Ação de Graças
Ramifique do mesmo peru assado e torta de abóbora com estas seis receitas de jantar de ação de graças chinesas:
- Aperitivo: bolinhos de sopa
- Acompanhamento: Salada de Feijão Verde Picante
- Acompanhamento: Purê de batatas com molho de cogumelos Shiitake
- Prato Principal: Peru com Gergelim
- Acompanhamento: Batata-doce com mel-Hoisin
- Sobremesa: torta de merengue com gengibre e abóbora
Veja fotos e saiba mais sobre cada uma dessas receitas de inspiração chinesa, abaixo.
Esta receita de bolinho de massa inicia sua refeição e mostra seu vapor de bambu para os convidados do Dia de Ação de Graças, juntamente com seus outros acompanhamentos chineses.
Aperitivo: bolinhos de sopa
Uma de nossas receitas chinesas autênticas favoritas, os bolinhos de massa são mais saborosos quando apreciados no vapor. Mas você não precisa ir a um restaurante chinês para o Dia de Ação de Graças para apreciá-los. Siga a rota de bricolage - vale a pena o esforço! Além disso, como são caseiros, você pode personalizar facilmente o recheio e o molho para obter a mordida ideal. Se você quer carne de porco, frango, peru ou carne, esses bolinhos saborosos de sabor a gergelim irão satisfazer seus desejos. Você vai gostar de comer e criar essas deliciosas mordidas!
Dica: prepare os bolinhos com uma semana de antecedência e congele. Vapor diretamente para fora do freezer (não é necessário um degelo separado) por 10 a 12 minutos para cozinhar o recheio.
Veja a receita: Bolinhos de sopa
Sua melhor caçarola de feijão verde não tem nada nesse saboroso Dia de Ação de Graças, repleto de ingredientes chineses populares como repolho napa, amendoim e molho de peixe.
Prato de legumes: Salada de feijão verde picante
Mova-se, salada de repolho clássica. Esta salada de feijão verde picante tem mais da crise que você deseja com repolho, amendoim e pimenta. Adicione saborosos feijões verdes, coentro, alho, suco de limão e muito mais, e você terá um acompanhamento de vegetais que não pode ser derrotado. Esta é certamente a sua receita mais recente de feijão verde do Dia de Ação de Graças, e superará todos os outros lados do jantar de peru.
Informação sobre o ingrediente: Não tenha medo do molho de peixe! O condimento confere uma agradável qualidade salgada ao molho de slaw. Procure-o no corredor da cozinha asiática do seu supermercado e, se você não encontrar (ou não gosta do sabor de anchova), sinta-se à vontade para usar o molho de soja.
Veja a receita: Zesty Green Bean Slaw
Os cogumelos Shiitake darão um toque novo e saboroso ao purê de batatas tradicional este ano e os ajudarão a se encaixar no seu jantar de ação de graças chinês.
Prato de Batata: Purê de Batatas com Molho de Cogumelos Shiitake
Se o purê de batatas amanteigado sempre foi o seu prato favorito do Dia de Ação de Graças, espere até experimentar esta versão atualizada. As batatas são macias e saborosas, graças ao iogurte, manteiga e cebola verde, mas o verdadeiro segredo do sucesso delicioso vem do molho de cogumelos shiitake. Estrelado por cogumelos asiáticos terrosos, creme rico e muitos temperos salgados, este molho é uma cobertura inesperada e excepcional para o purê de batatas. Esteja você hospedando uma refeição chinesa do Dia de Ação de Graças ou não, adicione-o à sua lista de idéias de receitas do Dia de Ação de Graças!
Dica: Para o purê de batatas mais fofo, fique com o Russet (também conhecido como Idaho ou batatas assadas), pois eles têm pouca umidade e cozinhem até obter uma consistência fofa.
Veja a receita: Purê de batatas com molho de cogumelos Shiitake
Zoom da imagem Nunca foi tão fácil cozinhar um peru de Ação de Graças! O truque para fazer este peru chinês é lombo de peito de peru de cozimento lento, em vez de assar um pássaro inteiro.
Entrada: Sesame Turkey
Se você pensou que teria que desistir da Turquia para saborear comida chinesa no jantar de Ação de Graças, pense novamente! Esta receita fácil de peru permite que você obtenha sua dose em uma entrada que se encaixa no seu menu de Ação de Graças Chinesa. O peito de peru é coberto com um molho feito com molho de soja, gengibre, óleo de gergelim, alho e muito mais. Sabor extra e os toques finais vêm de uma pitada de sementes de gergelim e cebola verde. Ah, e nós mencionamos que este prato de Ação de Graças pode ser feito na panela lenta E leva apenas 20 minutos de preparação? Mais fácil. Peru. Sempre.
Veja a receita: Peru com gergelim
Zoom da imagem Você pode facilmente fazer com que as batatas-doces do Dia de Ação de Graças se encaixem no seu cardápio chinês, assando-as em um molho doce e salgado, com cobertura de cebola verde e castanha de caju.
Acompanhamentos de batata-doce: Batata-doce de mel-Hoisin
Sim, você pode incluir batata-doce na sua lista de acompanhamentos de Ação de Graças, mesmo que esteja servindo um jantar chinês de Ação de Graças. Experimente este prato doce e salgado, desde que você não se importe de pular a variedade de caçarolas com cobertura de marshmallow. Pincele o molho hoisin, o mel, o azeite e o sal sobre as metades da batata. Depois de assar com perfeição macia, adicione um pouco mais desta mistura saborosa e suco de limão. Por fim, sirva as batatas com caju, cebola verde e fatias de limão para sua nova maneira favorita de comer batata-doce.
Veja a receita: Batata-doce com mel-Hoisin
Zoom da imagem A adição de gengibre em pó ao recheio e o uso de uma crosta de biscoito de gengibre e graham transforma a torta de abóbora tradicional apenas o suficiente para ajudá-la a se encaixar no menu chinês do Dia de Ação de Graças.