Preparar refeições rápidas e saudáveis deve ser fácil. Embora possa ser bom colocar um delicioso jantar na mesa noite após noite, também pode ser incrivelmente demorado. Passar para fast food ou refeições congeladas nos dias em que você sente que não tem mais energia para exercer pode parecer uma solução fácil, mas você merece mais do que isso! Não achamos que você tenha que sacrificar sua dieta pelo bem do seu tempo (ou sanidade). Em vez disso, reunimos uma lista impressionante das 11 principais dicas de culinária que permitirão que você prepare refeições saudáveis rapidamente! Confira alguns dos nossos truques e ferramentas para cozinhar em casa saudável o tempo todo:
1. Prepare seus frutos e legumes para a semana seguinte
Sua vida na cozinha ficará muito mais fácil se você fizer seu trabalho árduo de preparação antes do tempo. Pique e corte legumes e / ou frutas para a próxima semana. Guarde-os na geladeira e pegue os sacos de armazenamento. Coma cru como um lanche, assado no jantar ou jogue-o nos batidos do café da manhã! Além disso, você pode borrifá-los facilmente em qualquer receita durante a semana para obter mais saúde e sabor. No final do dia, você terá se poupado de um tempo de corte sério e adquirido um esmero delicioso!
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2. Faça a comida antes do tempo
Tente fazer comida antes do tempo! Hoje em dia, a aveia durante a noite é toda a raiva porque eles são uma refeição saudável, deliciosa e fácil de manhã (depois de cozinhar durante a noite!). Confira estas 5 receitas de aveia durante a noite que revolucionarão suas manhãs. Também recomendamos que você cozinhe arroz integral, quinoa, farro e outros grãos saudáveis na geladeira para quando a semana ficar cheia. Use esta tabela para obter um guia rápido sobre como cozinhar grãos. Também adoramos congelar nossos ingredientes de smoothies de frutas e vegetais, para que estejam prontos para aparecer no liquidificador quando sairmos da cama de manhã. Experimente ovos cozidos com antecedência, para ter uma ótima fonte de proteína grab-n-go sempre que quiser!
3. Vá para Atalhos de supermercado (não contaremos!)
Você não precisa fazer isso sozinho! Toque no seu supermercado local como um recurso para tornar a cozinha saudável rapidamente! Você pode pegar os legumes e frutas pré-cortados para economizar (e seus braços!) Um tempo árduo de corte. Também gostamos de comprar um frango assado comprado na loja para a semana seguinte. Renove a sua rotina de frango assado com estas 3 deliciosas receitas! Não se preocupe, não contaremos a seus convidados que na verdade é delicatessen! Eles nunca vão provar a diferença.
4. Repense o microondas
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Parece que o microondas foi inventado para o mundo acelerado em que vivemos agora. Mas isso não significa pegar uma refeição pré-preparada e colocá-la no microondas é a melhor opção. Você ainda pode manter o valor nutricional da comida caseira enquanto estiver usando este gadget para agilizar a preparação das refeições. Recomendamos cozinhar seus legumes no microondas para economizar tempo. Além disso, considere cozinhar porções individuais no microondas, uma por uma. Também adoramos fazer batatas fritas no microondas, porque corta a gordura! Você também pode microondas suas aves para cozinhar mais rápido. As possibilidades são infinitas: Confira estas cinco refeições que você pode fazer no microondas hoje!
5. Pound It Out para uma carne mais rápida e mais magra
Frango, vitela e outras carnes magras com cortes mais finos para acelerar o tempo de cozimento. Você também pode pedir ao açougueiro que faça isso ao comprar sua carne, se você realmente quiser um atalho! Não perca estas dicas sobre como preparar sua carne rapidamente!
6. Opte por pequenas proteínas para cozinhar rapidamente
Experimente cortes menores de proteínas, como camarão, frango e vieiras. Quanto menor a área de superfície, mais rápido o tempo de cozimento! Adicione essas proteínas a qualquer salada, sopa ou refeição durante a semana que estiver fazendo.
7. Mantenha uma despensa bem abastecida e saudável
Você sabe que quando houver boa comida por perto, você a comerá! Mas quando há apenas junk food e não há opções saudáveis? Você vai comer isso também. É por isso que achamos tão importante ter sempre produtos saudáveis à mão. Isso vale para nozes, feijões enlatados, óleos saudáveis, tomates enlatados e outros itens prontos! Não perca nossas picaretas de despensa favoritas para uma dieta saudável e com baixo teor de sódio. Uma despensa saudável significa lanches, molhos e condimentos saudáveis sem fim. Confira estes 16 jantares simples de produtos básicos de despensa.
8. Está tudo no tempero
Tenha temperos e ervas à mão para adicionar sabor rapidamente, sem adicionar calorias e gordura! Acrescente profundidade de sabor a sopas, caçarolas e afins de cozimento rápido, usando suas ervas e especiarias favoritas. Confira estes 6 segredos para fazer uma sopa saudável e rápida, adicionando um toque de tempero.
9. Realize-se com essas refeições saudáveis de uma panela
Se você usa uma frigideira, uma panela ou uma frigideira chinesa, somos tudo sobre refeições de um prato para facilitar o cozimento! Confira estas receitas saudáveis de um prato e você pode nos agradecer mais tarde. A limpeza do PS é fácil: ganha-ganha!
10. Sob pressão para jantar na mesa? Experimente uma panela de pressão
Uma panela de pressão é uma solução infalível para cozinhar sob pressão! Gostamos especialmente disso para acelerar o tempo necessário para cozinhar arroz e grãos (soneca). Certifique-se de que nunca encha demais a panela de pressão com líquido (isso aconteceu conosco!), Pois ela precisa de espaço para o vapor se acumular. Estamos adorando esta receita vegana de pimentão de feijão branco que você pode fazer em sua panela de pressão rapidamente!