Plantas do jardim para o tomate
Cultivares de tomate
Visitar a seção de tomate de um centro de jardim pode ser avassalador. Não deixe que a multidão de cultivares o intimide. Primeiro, concentre-se em como você vai usar sua colheita de tomate. Você planeja comer frutas frescas? Em caso afirmativo, você gostaria de um tomate tamanho mordida? Ou um tomate fatiado? Se você planeja preservar parte de sua colheita, procure um tomate do tipo roma. A maioria dos jardineiros amantes de tomate gosta de plantar um tomate cereja ou uva, bem como alguns tipos grandes de fatiar.
Os tomates ameixa ou roma, com sua carne carnuda, são perfeitos para salsa, molho e conservas.
Depois de decidir que tipos de tomate você procura, considere as várias cultivares. No centro do jardim, você encontrará cultivares tradicionais, criados pelo tamanho e quantidade dos frutos, bem como resistência a doenças e facilidade de tratamento. Você também encontrará cultivares de herança que podem não apresentar boa resistência a doenças e produtividade, mas seu sabor é excepcional. Se você tiver espaço, selecione algumas cultivares diferentes e aproveite a diversidade.
Tire o máximo proveito dos seus tomates, aprendendo a fazê-los.
Cuidados com as plantas de tomate
Os tomates são fáceis de começar a partir de sementes em ambientes fechados, mas muitas pessoas optam por começar com os transplantes comprados em um viveiro local. Para iniciar o tomate a partir de sementes, plante as sementes em uma mistura de início de sementes em ambientes fechados 6 a 8 semanas antes da última data de geada em sua área. Forneça luz brilhante para as mudas e regue regularmente. Quando as mudas tiverem vários centímetros de altura, leve-as para fora durante o dia para acostumar-se às condições do jardim. Mova as mudas para dentro de casa à noite. Após a data da última geada, as mudas podem ser transplantadas para o exterior.
Os tomates são plantas de estação quente. Eles crescem e produzem frutas quando as temperaturas estão acima de 18 ° C. Espere para plantar tomates no jardim até que as temperaturas noturnas fiquem regularmente acima de 15 ° C. Escolha um local de plantio que receba sol e tenha solo úmido e bem drenado. Espalhe uma camada de cobertura de 2 polegadas de espessura sobre a zona da raiz para manter a umidade do solo. Plantas aquáticas durante longos períodos de seca.
Os tomates se beneficiam da estaca no momento do plantio. Coloque uma estaca forte perto da base da planta e use um fio ou pano macio para amarrar frouxamente a haste principal da planta à estaca à medida que o tomate cresce. Gaiolas de arame também são úteis para manter as plantas na vertical. Coloque a gaiola no lugar no momento do plantio e as hastes de rosca através da gaiola à medida que a planta cresce.
Cultive grandes tomates em recipientes, seguindo as mesmas dicas de plantio e estaca discutidas acima. Escolha um solo de envasamento de alta qualidade e um vaso com pelo menos 15 polegadas de diâmetro. As plantas de tomate cultivadas em contêiner requerem rega diária durante o tempo quente, mas a fruta suculenta e doce vale o esforço. Procure plantas que são especialmente criadas para o cultivo de contêineres, como 'Bush Early Girl', 'Patio Princess' e 'Fantastico'.
Leve seus tomates do jardim ao forno com estas receitas deliciosas.
Colheita de tomates
Escolha frutas quando estiverem firmes, em tamanho normal e totalmente coloridas. Os tomates amadurecem quando colhidos no estágio maduro verde, mas o sabor não será tão bom. Colha todos, exceto os frutos mais verdes, antes de uma geada mortal e leve-os para dentro de casa a uma temperatura de 60 a 65 ° F para amadurecer. Você também pode colher tomates verdes para decapagem e fritura.
As possibilidades de cultivo de tomates são infinitas. Aprenda 15 maneiras divertidas de cultivá-las aqui.
Tipos De Tomate
Existem muitas variedades novas de tomate trazidas ao mercado a cada ano. Variando por cor, forma, tamanho e sabor, as novas cultivares de tomate também apresentam excelente resistência a doenças. Verifique com o seu centro de jardinagem local as variedades recomendadas em sua região. Aqui estão algumas introduções recentes.
Mais variedades de tomate
'Garoto Melhor'
produz frutos grandes e é um tomate indeterminado híbrido clássico, altamente resistente a doenças. Frutos maduros em 72 dias.
'Bush Big Boy Hybrid'
combina o tamanho e sabor clássicos do 'Big Boy' com uma planta com metade do tamanho de seu homônimo. Os 10 onças amadurecem em 72 dias.
'Cereja preta'
é uma seleção de herança com pele e carne vermelho-preto-escuro. As frutas de 2 a 3 onças são um pouco maiores que a maioria dos tomates cereja. 65 dias
'Brandywine'
é uma das variedades mais populares de tomate da herança. Os 12-onça frutas de pele rosa têm carne macia e sabor completo. Os frutos são produzidos em uma videira indeterminada. As versões vermelha e amarela também estão disponíveis. 80 dias
"Híbrido de celebridade"
é uma seleção determinada no meio da temporada, altamente produtiva e amplamente adaptada. Seus frutos redondos de 8 a 12 onças amadurecem uniformemente em aproximadamente 72 dias.
«Costoluto Genovese»
é uma variedade da herança da Itália, com frutos vermelhos com até 5 onças, repletos de sabor rico. 78 dias
'Híbrido das primeiras meninas'
é um tipo indeterminado que vence em apenas 52 dias. É amplamente adaptado e confiável, produzindo 4 a 6 onças de frutas vermelhas.
Salsicha Verde
é uma variedade única de herança que alongou frutas verdes com listras amarelas. As frutas têm um sabor doce e as plantas um hábito compacto e espesso. 80 dias
'Zebra verde'
é uma seleção indeterminada de frutos pequenos cultivada por suas frutas listradas de verde e âmbar exclusivas, com um sabor doce mas picante. Os frutos de 90 gramas amadurecem em 75 dias.
"Doce italiano"
é uma variedade de herança que produz frutos muito grandes do tipo bife com sabor muito doce. 85 dias
«Jet Star Hybrid»
é uma seleção de meia estação que produz frutos vermelhos redondos de 8 onças com carne firme e bom sabor. A planta indeterminada começa a durar 72 dias após o plantio.
'Juliet Hybrid'
é uma seleção premiada com cachos de frutas em uma planta indeterminada. É resistente a trincas e tolerante a doenças da mancha tardia e da mancha foliar. 60 dias
«Moskvich»
é um tipo de herança indeterminada com frutos vermelhos e boa tolerância ao frio. Os frutos redondos de 10 a 15 gramas são saborosos e têm início cedo. 60 dias
'Mountain Gold'
produz muitas frutas grandes amarelo-dourado de 12 onças em uma planta determinada. Eles oferecem boa resistência a doenças e resistem a rachaduras. 71 dias.
'Pátio'
produz frutos vermelhos saborosos de 1 onça em uma planta de 1 metro de altura, tornando-a uma variedade ideal para o cultivo em recipientes. 70 dias
'Pompéia'
é uma variedade de pasta indeterminada com frutos maiores (4-6 onças) que 'Roma'. Ele mantém bem o armazenamento e seu sabor é bom para comer fresco. 76 dias
'Groselha'
dá pequenos frutos de 1/2 onça que explodem de sabor. A videira vigorosa começa a produzir em 75 dias.
'Zebra vermelha'
é uma seleção de herança que produz frutas vermelhas de 90 gramas com listras amarelas. É muito produtivo e muito doce. 80 dias
'Roma'
é a variedade de pasta padrão. Seus frutos vermelhos, grossos, carnudos e vermelhos, de 6 a 12 gramas, requerem menos cozimento para fazer um molho grosso. As plantas são determinadas. 78 dias
'Amarelo babados'
é uma variedade de herança com uma forma plissada incomum que os torna perfeitos para o enchimento. Os frutos amarelos atingem 4 polegadas de largura e têm um sabor doce. 80 dias
'Roman salpicado'
é uma variedade atraente que produz frutos alongados com 3 cm de largura e 5 cm de comprimento. Cada tomate é laranja com listras amarelas em negrito. 85 dias
'Alemão listrado'
é do tipo de herança, com pele amarela e verde e carne vermelha de mármore; os frutos podem atingir 1-2 libras cada. É um tomate indeterminado. 78 dias
'Sun Gold'
dá frutos doces de laranja-ouro que amadurecem em 57 dias após o plantio. Cresce em uma videira indeterminada vigorosa.
'Sweet Million'
tem melhor tolerância ao crack e resistência a doenças do que seu antecessor, 'Sweet 100'. É um produtor prolífico de frutos vermelhos redondos de 1 a 2 onças. 65 dias
'Valencia'
é uma variedade de herança adequada para climas frios. Ele tem um sabor complexo e frutas de laranja carnuda a 10 onças. 80 dias
«Pera amarela»