Ingredientes
Lista de verificação de ingredientes
- 1 quilo de queijo cheddar extra afiado *, ralado
- 2 pacote de 8 onças de queijo creme com baixo teor de gordura (Neufchatel)
- 1 pote de 2 onças em fatias de pimiento, lavado, escorrido, batido seco e picado
- ¼ xícara de damasco em conserva
- 2 colheres de sopa de leite
- 1 colher de chá de molho inglês
- ¼ colher de chá de molho de pimenta engarrafado
- 8 - 10 fatias de bacon, crocante e crumble
- ⅓ xícara de pistache picado
- Talos de aipo, fatias de pepino, metades de damasco e / ou fatias de baguete tostadas
instruções
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Passo 1
Em uma tigela muito grande, misture o queijo cheddar e creme; deixe repousar até a temperatura ambiente (cerca de 45 minutos). Adicione pimientos, conservas de damasco, leite, Worcestershire, molho de pimenta e cerca de 1/2 do bacon cozido. Bata com uma batedeira em velocidade média até quase ficar homogêneo.
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Passo 2 Cubra e refrigere a mistura de queijo (e bacon cozido) por 2 horas ou até que seja fácil de manusear. Divida em porções; em forma de papel encerado em bolas. Cubra e refrigere. Enrole em pedaços de bacon ou pistache dentro de 4 horas de servir.
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