Ingredientes
Lista de verificação de ingredientes
- 2 xícaras grosseiras de migalhas de pão fresco
- 1 xícara de queijo romano ralado finamente (4 oz.)
- ½ xícara de salsa fresca picada
- ¼ colher de chá de sal
- ¼ colher de chá de pimenta vermelha esmagada
- 6 colheres de sopa de azeite extra-virgem
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres de chá de farinha de trigo
- ¼ xícara de caldo de galinha
- 1 limão, com casca e suco (1 colher de sopa de raspas, 1/4 xícara de suco)
- 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco
- 2 pacotes de 12 onças corações de alcachofra congelados
- 1 pacote de 10 onças de tomates cereja, cortados ao meio, se grandes
- Folhas de manjericão
instruções
Lista de verificação de instruções
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Passo 1
Pré-aqueça o forno a 375 ° F. Lubrifique uma assadeira de 13 x 9 polegadas. Em uma tigela pequena, junte as migalhas de pão, 1/2 xícara de queijo, a salsa, a pimenta vermelha e o sal; deixou de lado.
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- Passo 2 Para o molho: Em uma panela pequena, cozinhe o alho em 1 colher de sopa. azeite quente em fogo médio 30 segundos ou até perfumado. Adicione o nosso; mexa para combinar. Adicione o caldo, as raspas de limão e o suco e o vinagre. Cozinhe e mexa até engrossar um pouco e borbulhar. Misture o queijo restante.
- etapa 3 Disponha os corações de alcachofra congelados no prato preparado. Espalhe os tomates sobre as alcachofras. Regue o molho sobre os legumes. Cubra com a mistura de migalhas de pão. Regue com o restante do azeite.
- Passo 4 Cubra com papel alumínio. Asse 25 minutos. Retire o papel alumínio. Aumente a temperatura do forno para 400 ° F. Asse por mais 15 minutos ou até dourar levemente por cima. Cubra com manjericão.
Dicas
Até 8 horas antes do tempo de cozimento, combine a mistura de migalhas conforme indicado na etapa 1 e faça a mistura de caldo conforme indicado na etapa 2. Cubra e refrigere até que esteja pronto para usar.
