Ingredientes
Lista de verificação de ingredientes
- 2-3 copos desejados (veja as sugestões abaixo) *
- 8 onças de cobertura de chocolate com sabor a baunilha
instruções
Lista de verificação de instruções
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Passo 1
Para melhores resultados, escolha um dia fresco e seco para mergulhar.
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- Passo 2 A quantidade de mergulhadores que você precisará dependerá de revestir o mergulhador inteiro ou apenas parte dele. Com 8 onças de revestimento, você deve terminar com cerca de 50 peças de guloseimas completamente revestidas. A parte mais difícil é escolher o que mergulhar. Use sua imaginação para adicionar à lista de idéias abaixo:
- etapa 3 Frutas frescas: Morangos, carambola fatiada (carambola) ou fatias de abacaxi.
- Passo 4 Conservas de frutas: pedaços de abacaxi, seções de tangerina ou cerejas marasquino.
- Etapa 5 Frutos secos: damascos, pêssegos, kiwis, abacaxi cristalizado ou cachos de cerejas ou bagas secas.
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Etapa 6
Biscoitos: Biscoitos, biscoitos enrolados, biscoitos macios ou merengues.
- Etapa 7 Nozes: metades de nozes, castanhas do Brasil ou cachos de amêndoas, nozes de macadâmia, cajus, amendoins ou nozes.
- Etapa 8 Diversos: pretzels ou cubos de bolo de um dia.
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Etapa 9 Escorra as frutas frescas ou enlatadas em toalhas de papel, batendo bem com as toalhas para secar.
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Etapa 10 Em uma panela pesada, derreta 8 onças de chocolate ou baunilha em fogo baixo, mexendo sempre. Para tornar o molho mais fácil e seguro, despeje o chocolate derretido em uma panela de fondue e junte-se à mesa para mergulhar.
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Etapa 11
Forre uma assadeira com papel manteiga ou papel manteiga e coloque-a sobre a mesa pelo revestimento derretido.
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Etapa 12 Para cobrir parcialmente a concha, segure-a por uma extremidade e mergulhe uma porção no revestimento derretido; drene qualquer excesso. Coloque no pergaminho ou papel encerado. Para cobrir completamente as colheres, coloque uma peça de cada vez no revestimento derretido. Use um garfo para remover cada concha, sem perfurar o centro. Deixe escorrer qualquer excesso de revestimento. Coloque no papel encerado. Para fazer aglomerados de pequenas conchas, como nozes e bagas, arrume-as em pequenos copos de papel e regue com chocolate para revestir.
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Etapa 13
Se a mistura ficar muito grossa durante a imersão, reaqueça o recheio de doces em uma panela. Agite o revestimento constantemente até atingir novamente a consistência de imersão.
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