Ingredientes
Lista de verificação de ingredientes
- Pacote de 6 onças mostaccioli seco com tomate, pimenta vermelha e manjericão, ou mostaccioli simples
- 2 xícaras de legumes congelados
- 1 cebola média picada (1/2 xícara)
- 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de grânulos de caldo de galinha instantâneos
- 2 xícaras de leite
- 1 ½ xícaras de queijo Monterey Jack ralado com pimenta jalapeno (6 onças)
- 2 colheres de sopa de coentro fresco cortado ou salsa
- 1 ½ xícaras de frango cozido picado (cerca de 8 onças) ou 1 9-1 / 4-onça de lata de atum, escorrido e quebrado em pedaços
- 1 tomate médio, cortado ao meio e fatiado
instruções
Lista de verificação de instruções
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Passo 1
Em uma panela grande ou no forno holandês, deixe ferver cerca de 3 litros de água. Adicione macarrão. Retornar à fervura; cozinhe por 9 minutos. Adicione os legumes congelados. Retornar à fervura; cozinhe por 5 a 7 minutos mais ou até a massa ficar macia, mas levemente firme e os legumes ficarem macios. Drenar; enxágüe com água fria. Escorra novamente.
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Lista de verificação de instruções
Passo 2 Para o molho, em uma panela grande, cozinhe a cebola em margarina ou manteiga até ficar macia. Misture a farinha e os grânulos de caldo de carne. Adicione o leite de uma só vez. Cozinhe e mexa até engrossar e borbulhar. Adicione o queijo, mexendo até derreter. Misture o coentro ou a salsa. Retire do fogo.
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etapa 3 Adicione macarrão e frango ou atum ao molho; misture para revestir. Coloque a mistura em uma assadeira quadrada de 2 litros. Cubra o prato com papel alumínio.
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Passo 4
Asse em forno a 375 graus F por 20 minutos. Retire o papel alumínio do prato. Disponha as fatias de tomate sobre a massa. Asse, descoberto, por 5 a 10 minutos mais ou até aquecer completamente. Deixe repousar 10 minutos antes de servir. Rende 6 porções.