Ingredientes
Lista de verificação de ingredientes
- 1 pacote de creme de queijo de 3 onças, amolecido
- 2 colheres de sopa de açúcar granulado
- 1 gema de ovo
- 1 ½ xícaras de farinha de trigo
- ½ xícara de açúcar granulado
- ¼ xícara de cacau em pó sem açúcar
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- ¼ colher de chá de sal
- 1 ovo
- ¾ xícara de leite
- ¼ xícara de óleo de cozinha
- ½ xícara de nozes picadas
- 2 colheres de chá de açúcar em pó
instruções
Lista de verificação de instruções
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Passo 1
Unte 12 xícaras de muffin de 2, 5 cm ou forre-as com xícaras de papel.
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Passo 2 Bata o cream cheese, as 2 colheres de sopa de açúcar e a gema de ovo em uma tigela pequena com uma batedeira em velocidade média até misturar bem. Deixou de lado.
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etapa 3 Misture a farinha, o 1/2 xícara de açúcar, o cacau em pó, o fermento em pó e o sal em uma tigela média. Faça um poço no centro dos ingredientes secos; deixou de lado.
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Passo 4 Misture o ovo inteiro, leite e óleo em outra tigela média. Adicione a mistura de ovos de uma só vez para secar os ingredientes. Mexa apenas até umedecer (a massa deve estar irregular). Dobre as nozes.
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Etapa 5
Coloque metade da massa em copos de muffin preparados (cerca de 1 colher de sopa em cada copo). Coloque cerca de 1-1 / 2 colheres de sopa de mistura de queijo creme em cima da massa em cada xícara. Coloque a massa restante em copos de muffin, enchendo cada copo com dois terços da massa.
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Etapa 6 Asse em forno a 200 graus C por cerca de 20 minutos ou até que as partes estejam secas. Deixe esfriar em forminhas por 5 minutos. Remova os muffins dos copos. Peneire o açúcar em pó por cima de cada bolinho. Sirva quente ou frio. Cubra e guarde as sobras na geladeira por até 3 dias. Rende 12 bolos.
Dicas
Asse bolos conforme as instruções; esfriar completamente. Coloque os queques em um recipiente ou saco para congeladores e congele por até 3 meses. Para servir, embrulhe os muffins congelados em papel alumínio; asse em forno a 300 graus F por 15 a 18 minutos ou até aquecer.