Ingredientes
Lista de verificação de ingredientes
- ¼ xícara de amendoim picado
- 1 colher de sopa de sementes de gergelim
- 1 colher de chá de gengibre fresco ralado ou 1/2 colher de chá de gengibre em pó
- ⅛ colher de chá de pimenta vermelha esmagada
- 1 pacote de 12 onças de tofu firme ou extra-firme (estilo de tofu fresco), escorrido e cortado em cubos de 1, 2 cm
- 1 colher de sopa de óleo de cozinha
- 1 saco de 16 onças legumes salteados congelados, descongelados
- ⅔ xícara de molho refogado
- 2 xícaras de arroz cozido quente
- 2 cebolas verdes em fatias finas (1/4 xícara)
- 1 laranja, cortada em 8 fatias
instruções
Lista de verificação de instruções
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Passo 1
Em uma tigela, misture 1 colher de sopa de amendoim, sementes de gergelim, gengibre e pimenta vermelha. Adicione o tofu; misture delicadamente para revestir.
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Lista de verificação de instruções
Passo 2 Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto. (Se necessário, adicione mais óleo durante o cozimento.) Adicione a mistura de tofu à frigideira. Cozinhe, mexendo suavemente, por 3 a 4 minutos, até as sementes de gergelim serem torradas e o tofu começar a dourar.
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etapa 3 Remova a mistura de tofu para uma tigela. Adicione legumes à frigideira; cozinhe e mexa por 2 a 3 minutos ou até aquecer completamente. Adicione o molho salteado; cozinhe e mexa delicadamente até a mistura ficar borbulhante. Misture o tofu; calor através. Sirva com arroz. Polvilhe cada porção com algumas das restantes 3 colheres de sopa de amendoim e cebola verde. Sirva com fatias de laranja.
Lista de verificação de instruções
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Passo 4
Rende 4 porções