Ingredientes
Lista de verificação de ingredientes
- 1 ½ libras de batatas (4 médias)
- ¼ xícara de cebola picada
- ¼ colher de chá de sal
- ⅛ colher de chá de pimenta preta
- 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
instruções
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-
Passo 1
Descasque batatas; desfie grosseiramente para fazer 4-1 / 2 xícaras. Lave as batatas raladas e seque com papel toalha. Combine batatas raladas, cebola, sal e pimenta.
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Passo 2 Em uma frigideira de 12 polegadas derreta a manteiga. Usando uma panqueca, misture a mistura de batatas na frigideira. Cozinhe em fogo médio-baixo por cerca de 10 minutos ou até o fundo ficar crocante. Com o panqueca, vire a mistura de batata em seções grandes. Cozinhe por 8 a 10 minutos a mais ou até dourar.
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etapa 3 Rende 4 porções.
Browns com Hash com cobertura de queijo:
Prepare como acima, exceto antes de servir polvilhe com 1/2 xícara de queijo cheddar ralado finamente (2 onças). Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola, o alho e a cebola e refogue a cebola e o alho até dourar. Retire a cebola e refogue a cebola e o alho por 3 minutos. 6 g por dia Valores diários: 8% vit. A, 31% vit. C, 12% de cálcio, 6% de ferro Trocas: 1/2 carne com alto teor de gordura, 1 1/2 de amido, 1 1/2 de gordura