Ingredientes
Lista de verificação de ingredientes
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de milho integral congelado
- ½ xícara de pimentão vermelho picado
- 1 dente de alho picado
- ½ xícara de creme de leite
- ½ xícara de maionese
- ½ xícara de pimentas de jalapeño em conserva, escorridas e picadas
- 1 colher de chá de molho inglês
- 1 colher de chá de molho de pimenta (opcional)
- 2 6 onças latas de carne de caranguejo, escorridas, em flocos e cartilagem removidas
- 1 xícara de queijo Monterey Jack ralado
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- Tortilhas em forma de colher ou com sabor a limão
instruções
Lista de verificação de instruções
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Passo 1
Pré-aqueça o forno a 425 ° F. Em uma frigideira temperada ou generosamente untada de 8 a 9 polegadas, aqueça a manteiga em fogo médio até derreter. Adicione milho, pimentão e alho; cozinhe por 5 minutos ou até ficar macio.
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Lista de verificação de instruções
Passo 2 Em uma tigela, misture o creme de leite, a maionese, o pimentão jalapeño, o molho Worcestershire e, se desejado, o molho de pimenta. Misture a mistura de milho, carne de caranguejo e queijo Monterey Jack. Transfira para a frigideira de ferro fundido.
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etapa 3 Polvilhe mergulho com queijo parmesão. Asse por 15 minutos ou até dourar e borbulhar na borda. Sirva com tortilla chips.
Instruções do fogão lento:
Prepare como indicado na Etapa 2, usando qualquer frigideira grande para cozinhar a mistura de milho. Depois de transferir a mistura de caranguejo para a mesma frigideira grande, aqueça em fogo baixo. Transfira a mistura para um fogão lento untado de 1/2 polegada. Tampe e cozinhe em fogo baixo por 1 1/2 a 2 horas ou até ficar borbulhante. Polvilhe com queijo parmesão. Sirva com tortilla chips.