Ingredientes
Lista de verificação de ingredientes
- 1 colher de sopa de vinagre de vinho
- 1 colher de chá de azeite ou óleo de salada
- ¼ colher de chá de orégano seco, triturado
- 2 onças de peru cozido, cortado em pedaços pequenos
- 1 onça de carne de peru em salame, cortada em tiras pequenas
- 1 onça de queijo provolone fatiado, cortado em pedaços pequenos
- ½ xícara de cogumelos frescos picados
- ¼ xícara de pimentão verde ou doce picado
- 2 colheres de sopa de cebola verde fatiada
- 2 rolos de estilo francês (cerca de 15 cm de comprimento)
instruções
Lista de verificação de instruções
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Passo 1
Em uma tigela pequena, misture vinagre, óleo e orégano. Adicione peru, salame de peru, queijo, cogumelos, pimentão verde ou doce e cebola verde. Misture bem.
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Lista de verificação de instruções
Passo 2 Para cada porção, corte a parte de cima de 1 rolo. Retire o centro deixando uma concha de 1, 2 cm e reserve as migalhas para outro uso. Coloque a mistura de peru no fundo do rolo. Adicione a parte superior do rolo. Rende 2 porções.
Dicas
Divida a mistura de peru entre 2 pequenos recipientes herméticos. Refrigere durante a noite. Armazene até 3 dias na geladeira.