Ingredientes
Lista de verificação de ingredientes
- Spray de cozinha antiaderente
- Presunto de 12 fatias muito finas
- 3 colheres de sopa de manteiga
- ⅓ xícara de migalhas de pão panko
- 8 onças de macarrão de cotovelo seco (2 xícaras)
- 3 xícaras de couve fresca picada
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 ½ xícaras de queijo fontina ralado (6 onças)
- ½ xícara de queijo Gorgonzola desintegrado ou queijo parmesão ralado (2 onças)
- 1 ½ colheres de chá de mostarda em estilo Dijon
- ¼ colher de chá de sal
instruções
Lista de verificação de instruções
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Passo 1
Pré-aqueça o forno a 375 ° F. Brasão doze copos de muffin 2 1/2 polegada com spray de cozinha. Pressione levemente as fatias de presunto na parte inferior e nas laterais dos copos de muffin preparados, permitindo que as bordas se estendam sobre as bordas dos copos. Asse por 5 minutos.
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- Passo 2 Enquanto isso, em uma frigideira pequena aqueça 1 colher de sopa de manteiga em fogo médio até derreter. Adicione panko; cozinhe e mexa até as migalhas dourarem. Retire do fogo; deixou de lado.
- etapa 3 Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem, adicionando couve nos últimos 2 minutos de cozimento; drenar.
- Passo 4 Em uma panela média, aqueça as 2 colheres de sopa restantes de manteiga em fogo médio até derreter. Misture a farinha até ficar homogêneo. Misture gradualmente o leite. Cozinhe e mexa em fogo médio por 6 a 7 minutos ou até a mistura engrossar. Retire do fogo. Acrescente o queijo fontina, o queijo Gorgonzola, a mostarda e o sal. Misture a mistura de macarrão cozido.
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Etapa 5
Coloque cerca de 1/3 de xícara da mistura de macarrão em cada copo de muffin forrado com presunto. Polvilhe com panko. Asse cerca de 15 minutos a mais ou até aquecer. Deixe repousar em copos de muffin por 15 minutos antes de servir. Remova as xícaras de macarrão com queijo dos queques; sirva quente.