Ingredientes
Lista de verificação de ingredientes
- 1 quilo de peru cru ou carne moída
- 1 xícara de cebola picada
- 1 xícara de pimentão verde picado
- ½ pacote de 3, 5 onças de pepperoni fatiado, cortado pela metade
- 1 lata de 15 onças ou 1 molho de pizza de jar de 15-1 / 2 onças
- 1 onça pode crescer caules e pedaços de cogumelos, escorridos
- ½ colher de chá de sementes de erva-doce, esmagadas
- ½ colher de chá de orégano seco, triturado
- ½ colher de chá de manjericão seco, triturado
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de óleo de cozinha
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 pacote de 6 onças de queijo mussarela em fatias finas
- ¼ xícara de queijo parmesão ralado
instruções
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Passo 1
Em uma frigideira grande, cozinhe peru ou carne, cebola e pimenta verde até que a carne esteja marrom e os legumes macios. Escorra a gordura. Corte as fatias de pepperoni ao meio. Mexa calabresa, molho de pizza, cogumelos, sementes de erva-doce, orégano e manjericão na mistura de carne. Leve para ferver. Reduza o fogo e cozinhe, descoberto, por 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
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Passo 2 Enquanto isso, para cobertura, em uma tigela pequena, misture ovos, leite e óleo. Bata com uma batedeira em velocidade média por 1 minuto. Adicione a farinha; bata mais 1 minuto ou até ficar homogêneo.
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etapa 3 Unte as laterais de uma assadeira de 13x9x2 polegadas; colher a mistura de carne no prato. Disponha as fatias de queijo sobre a mistura de carne quente. Despeje a cobertura sobre o queijo, cobrindo completamente. Polvilhe com queijo parmesão.
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Passo 4
Asse em forno a 400 graus F por 25 a 30 minutos ou até que a cobertura esteja inchada e dourada. Sirva imediatamente. Rende 8 porções.