Ingredientes
Lista de verificação de ingredientes
- Spray de cozinha antiaderente
- 4 colheres de chá de azeite
- 6 bok choy bebê (cerca de 1 libra), cortados ao meio longitudinalmente
- 4 onças de cogumelos shiitake frescos, com haste e cortados ao meio longitudinalmente
- 2 colheres de sopa de suco de laranja
- 2 colheres de sopa de vinho de arroz doce (mirin)
- 1 colher de sopa de pasta de missô vermelho
- 1 colher de sopa de mel
- 2 colheres de chá de gengibre fresco ralado
- 2 colheres de chá de casca de laranja ralada
- 1-2 colheres de chá de molho de pimenta asiático (molho Sriracha)
- Fatia de laranja, esquartejada (opcional)
instruções
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Passo 1
Pré-aqueça o frango. Brasão uma assadeira 15x10x1 polegadas com spray de cozinha; regue a panela com 2 colheres de chá de óleo. Enrole bok choy e cogumelos no óleo para revestir.
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Passo 2 Para o molho, em uma tigela pequena, misture as 2 colheres de chá restantes de óleo, suco de laranja, vinho de arroz, pasta de missô, mel, gengibre, casca de laranja e molho de pimenta. Deixou de lado.
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etapa 3 Grelhe os legumes a cerca de 15 cm do calor por 6 minutos. Vire o bok choy. Grelhe por 7 a 8 minutos a mais ou até que as folhas de couve estejam ligeiramente chamuscadas e as hastes estejam macias.
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