Ingredientes
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- 3 ½ libras de batata-doce (5 a 6 grandes)
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de sal marinho ou 3/4 de colher de chá. sal
- ¼ colher de chá de pimenta preta moída
- ½ xícara de suco de laranja
- 3 ½ colheres de chá de pimenta em pó
- 1 colher de sopa de mel
- 1 8 onças de caixa de creme de leite
- ⅓ xícara de coentro fresco cortado
instruções
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Passo 1
Pré-aqueça o forno a 450 ° F. Corte cada batata com casca em fatias de 2, 5 cm de espessura. Coloque em um saco plástico grande e auto-vedante; misture com óleo, sal marinho e pimenta. Organize em duas bandejas descartáveis de 13x9x2 polegadas.
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Passo 2 Enquanto isso, em uma tigela pequena, misture suco de laranja, 3 colheres de chá de pimenta em pó e mel; deixou de lado.
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etapa 3 Asse as batatas, descobertas, por 25 a 30 minutos ou até ficarem macias, escovando três vezes com a mistura de suco de laranja e agitando a panela ocasionalmente.
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