Recortes de Papai Noel - Massa Básica para Biscoitos
Ingredientes
Lista de verificação de ingredientes
- ⅓ xícara de manteiga (sem substitutos)
- ⅓ copo encurtamento
- ¾ xícara de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Sal de traço
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de leite
- 1 colher de chá de baunilha
- 2 xícaras de farinha de trigo
- Glacê de Açúcar em Pó (veja a receita abaixo)
instruções
Lista de verificação de instruções
-
Passo 1
Bata a manteiga e a gordura em uma tigela grande com uma batedeira em velocidade média a alta por 30 segundos. Adicione o açúcar, o fermento e o sal; bata até combinado. Bata no ovo, leite e baunilha. Bata o máximo de farinha possível com a batedeira. Misture a farinha restante com uma colher de pau. Cubra a massa e leve à geladeira por cerca de 3 horas ou até que seja fácil de manusear.
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Lista de verificação de instruções
Passo 2 Enrole a massa em uma superfície levemente enfarinhada até 1/8 de polegada de espessura. Corte como desejado. Coloque as formas a 2, 5 cm de distância em uma assadeira untada.
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etapa 3 Asse em forno a 375 graus F por 7 a 8 minutos ou até que o fundo fique levemente dourado. Deixe esfriar 1 minuto na assadeira. Transfira os cookies para as gradinhas e deixe esfriar completamente. Frost com glacê de açúcar de confeiteiro.
Diamond Santas:
Corte a massa Santa Recortes em diamantes com um cortador de biscoitos de 2-1 / 2 a 3-1 / 2 polegadas. Para fazer o chapéu de Papai Noel, dobre o ponto superior de cada diamante para o lado. Asse e deixe esfriar conforme as instruções. Prepare glacê de açúcar de confeiteiro. Divida a cobertura ao meio; coloque cada metade em uma tigela pequena. Misture o corante vermelho da pasta em uma metade. Coloque os biscoitos em uma gradinha; polvilhe coco na borda do chapéu para aparar peles e na ponta para pom-pom. Deixe a cobertura de gelo. Para a barba, mergulhe o fundo de cada biscoito quase na metade, em glacê simples. Polvilhe barba com coco. Com pequenas gotas de glacê, prenda um doce de canela no centro para um nariz e dois pedaços de chocolate meio amargo para os olhos. Faz 40.
Glacê de Açúcar em Pó
Ingredientes
Lista de verificação de ingredientes
- 4 xícaras de açúcar em pó peneirado
- 1 colher de chá de baunilha
- 3-4 colheres de sopa de leite
- colar corante alimentar, conforme desejado