Ingredientes
Lista de verificação de ingredientes
- ¼ xícara de migalhas finas de pão seco
- 3 colheres de sopa de ketchup
- 4 colheres de chá de endro ou picles
- 1 dente de alho picado
- ¼ colher de chá de sal
- ¼ colher de chá de pimenta preta moída
- 1 quilo de peru moído ou frango
- ⅓ xícara de maionese com baixo teor de gordura
- 4 pães de hambúrguer de trigo integral, tostados e tostados
- 4 folhas de alface romana ou de folhas verdes
- 8 fatias de tomate
instruções
Lista de verificação de instruções
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Passo 1
Pré-aqueça o frango. Em uma tigela grande, misture as migalhas de pão, 2 colheres de sopa de ketchup, 2 colheres de chá de condimento, alho, sal e 1/8 de colher de chá de pimenta. Adicione o peru moído; misture bem. Forma a mistura de peru em quatro rissóis de 3/4 de polegada de espessura.
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- Passo 2 Em uma tigela pequena, misture o molho de maionese, as 1 colher de sopa restante de ketchup, as 2 colheres de chá restantes e o restante 1/8 de colher de chá de pimenta; deixou de lado.
- etapa 3 Coloque os rissóis na prateleira não aquecida de uma panela. Grelhe 10 a 15 cm do fogo por 14 a 18 minutos ou até não ficar mais rosado (165 ° F), girando uma vez no meio da grelha.
- Passo 4 Para servir, alinhe as metades inferiores dos pãezinhos com folhas de alface e fatias de tomate. Cubra com hambúrguer e maionese. Substitua as metades superiores dos pães.