Logs Phyllo preenchidos
Ingredientes
Lista de verificação de ingredientes
- 1 receita de recheio de espinafre e feijão branco (veja a receita abaixo)
- 1 receita Cogumelo-Cebola Flling (veja receita abaixo)
- 12 folhas de massa filo congelada, descongelada
- ½ xícara de manteiga ou margarina derretida
- Sal grosso
- Pimenta moída na hora
- Cebolinha (opcional)
instruções
Lista de verificação de instruções
-
Passo 1
Prepare o recheio de espinafre e feijão branco e o recheio de cogumelos e cebola. Pré-aqueça o forno a 375 graus F. Escove levemente uma folha de filo com um pouco da manteiga derretida. Cubra com outra folha e pincele com mais manteiga derretida. (Mantenha o filo restante coberto com filme plástico para evitar a secagem.) Usando uma faca afiada ou lâmina rotativa, corte o filo empilhado ao meio longitudinalmente e depois transversalmente para formar 4 retângulos iguais.
Propaganda
Lista de verificação de instruções
Passo 2 Espalhe cerca de 2 colheres de sopa de recheio de feijão em uma faixa larga de 3/4 de polegada em um lado comprido e até 1 polegada de extremidades curtas de cada retângulo. Enrole firmemente a massa filo em um tronco fino, começando pelo lado cheio. Pincele o lado da costura com manteiga. Coloque o registro, com a costura para baixo, em uma assadeira; pincele com manteiga e polvilhe levemente com sal marinho.
Lista de verificação de instruçõesLista de verificação de instruçõesLista de verificação de instruções
etapa 3 Repita com o restante do recheio de feijão e mais 4 folhas de filo. Repita com o recheio de cebola com cogumelos e o restante do filo de 6 folhas, usando cerca de 4 colheres de chá de recheio por torta e polvilhe toras com pimenta moída.
Lista de verificação de instruções
-
Passo 4
Asse cerca de 18 minutos ou até que as toras fiquem douradas. Deixe esfriar sobre as grades. Laço termina com fios de cebolinha. Sirva quente ou frio. Faz 24 logs.
Fatos nutricionais (Phyllo Logs preenchidos)
Por porção: 92 calorias; 5 g de gordura total; 3 g de gordura saturada; 0 g de gordura poliinsaturada; 1 g de gordura monoinsaturada; 11 mg de colesterol; 211 mg de sódio. 137 mg de potássio; 11 g de carboidratos; 3 g de fibra; 0 g de açúcar; 4 g de proteína; 0 RE vitamina a; 1944 UI de vitamina a; 3 mg de vitamina c; 0 mg de tiamina; 0 mg de riboflavina; 0 mg de equivalente niacina; 0 mg de vitamina b6; 32 mcg de folato; 0 mcg de vitamina b12; 50 mg de cálcio; 1 mg de ferro;
Recheio de Feijão Espinafre-Branco
Ingredientes
Lista de verificação de ingredientes
- 1 pacote de 10 onças de espinafre picado congelado
- 1 onça pode feijão branco (canelone); lavado e escorrido
- 3 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de água
instruções
Lista de verificação de instruções
-
Passo 1
Descongele e escorra bem o espinafre; pique finamente. Deixou de lado. Em uma tigela do processador de alimentos ou em um liquidificador, misture feijão, alho e água. Cubra e processe ou misture até ficar homogêneo. Transfira a mistura de feijão para uma tigela média. Adicione o espinafre picado; misture bem.
Propaganda
Recheio de Cogumelos e Cebola
Ingredientes
Lista de verificação de ingredientes
- 1 colher de sopa de óleo de cozinha
- 2 xícaras de cogumelos crimini e / ou shiitake em cubos finos
- 1 cebola grande picadinha
- 1 dente de alho