Ingredientes
Lista de verificação de ingredientes
- 1 xícara de masa harina
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- ½ colher de chá de sal
- ½ xícara de gordura
- ⅔ xícara de água fria
- 2 xícaras de frango cozido desfiado
- 4 onças queso Oaxaca ou queijo mussarela fresco, desfiado (1 xícara)
- ½ xícara de salsa verde
- 1 colher de chá de orégano mexicano seco ou orégano regular, esmagado
- Óleo vegetal para fritar
- Salsa verde
instruções
Lista de verificação de instruções
-
Passo 1
Em uma tigela grande, misture a masa harina, a farinha, o fermento e o sal. Usando um liquidificador, corte em pedaços até que a mistura se assemelhe a migalhas grossas. Adicione gradualmente a água fria à mistura da farinha, mexendo para fazer uma massa.
Propaganda
Lista de verificação de instruções
Passo 2 Divida a massa em 12 porções; moldar cada porção em uma bola. Coloque cada porção de massa entre dois pedaços de papel manteiga. Usando uma prensa de tortilla ou rolo, alise cada bola em um círculo de 15 cm.
Lista de verificação de instruçõesLista de verificação de instruçõesLista de verificação de instruções
-
etapa 3
Pré-aqueça o forno a 200 ° F. Em uma tigela média, misture o frango, o queijo, a 1/2 xícara de salsa verde e o orégano. Retire a folha superior de papel encerado de um círculo de massa. Coloque uma colher generosa da mistura de frango no centro do círculo da massa. Usando o papel encerado como guia, dobre a massa em uma forma de rotatividade; selar as bordas da massa pressionando com os dedos ou com os dentes de um garfo. Repita com os círculos restantes da massa e a mistura de frango para obter um total de 12 empanadas.
Lista de verificação de instruções