Biscoitos de boneco de neve
Ingredientes
Lista de verificação de ingredientes
- 1 xícara de manteiga, amolecida
- 1 ½ xícaras de açúcar
- ½ colher de chá de fermento em pó
- ½ colher de chá de sal
- 2 ovos
- ¼ xícara de leite
- 1 colher de chá de baunilha
- ½ colher de chá de extrato de amêndoa
- ½ xícara de amêndoas descascadas
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 receita Royal Icing
- corante alimentar preto
- açúcar preto
- corante alimentar vermelho
- confetes vermelhos e verdes polvilha
- gomas ou balas de laranja
instruções
Lista de verificação de instruções
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Passo 1
Em uma tigela grande, bata a manteiga com uma batedeira em velocidade média a alta por 30 segundos. Adicione o açúcar, o fermento e o sal. Bata até combinado, raspando os lados da tigela ocasionalmente. Bata os ovos, o leite, a baunilha e o extrato de amêndoa até misturar. Bata as amêndoas moídas e o máximo de farinha possível com a batedeira. Usando uma colher de pau, misture a farinha restante. Divida a massa ao meio. Cubra e esfrie a massa por cerca de 2 horas ou até que seja fácil de manusear.
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Lista de verificação de instruções
Passo 2 Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Em uma superfície levemente enfarinhada, enrole metade da massa de cada vez com uma espessura de 1/8 de polegada. Usando um cortador de biscoitos redondo de 1, 2 cm e um cortador de biscoitos quadrado de 2 polegadas, corte a massa em um número igual de círculos e quadrados. Faça uma forma de chapéu de cada recorte quadrado cortando um retângulo de 1/2 × 1-3 / 8 polegadas de cada borda lateral; reserva para peças de cachecol. Corte um retângulo de 1, 2 cm x 2, 5 cm da parte superior do chapéu; corte dois entalhes no centro do emaranhado para fazer uma gravata borboleta. Para cada boneco de neve, coloque um recorte circular em uma assadeira untada para a cabeça. Coloque as duas peças de lenço de 1/2 x 1-3 / 8 polegadas em um ângulo sob a cabeça. Posicione a cartola e a gravata borboleta na cabeça.
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etapa 3
Asse por 7 a 9 minutos ou até que as bordas fiquem douradas. Transfira os cookies para uma gradinha, tomando cuidado para não quebrar as peças ao mover as bolinhas para uma gradinha. Deixe esfriar.
Decorar:
Passo 4 Chapéus de contorno e inundação com glacê real de cor preta com consistência de esmalte; polvilhe com açúcar de cor preta. Contorne e enfrente as faces com glacê real branco com consistência de esmalte e laços e cachecóis com glacê real colorido com consistência de esmalte vermelho. Decore os cachecóis com pequenos confetes vermelhos e verdes. Usando uma sacola de decoração equipada com uma pequena ponta redonda, coloque sorrisos em pontos pretos com consistência de geada. Corte gumdrops de laranja ou outros doces de laranja em pequenos triângulos e insira os pedaços na cobertura dos narizes.
Armazenar:
Coloque biscoitos em camadas entre folhas de papel encerado em um recipiente hermético; cobrir. Armazene em temperatura ambiente por até 3 dias ou congele por até 3 meses.
Informação nutricional (Cookies de boneco de neve)
Por porção: 86 calorias; 4 g de gordura total; 2 g de gordura saturada; 0 g de gordura poliinsaturada; 1 g de gordura monoinsaturada; 14 mg de colesterol; 41 mg de sódio. 13 mg de potássio; 12 g de carboidratos; 0 g de fibra; 9 g de açúcar; 1 g de proteína; 0 g de ácido gordo trans; 97 UI de vitamina a; 0 mg de vitamina c; 0 mg de tiamina; 0 mg de riboflavina; 0 mg de equivalente niacina; 0 mg de vitamina b6; 8 mcg de folato; 0 mcg de vitamina b12; 10 mg de cálcio; 0 mg de ferro;
Glacê real
Ingredientes
Lista de verificação de ingredientes
- 1 pacote de 16 onças de açúcar em pó (4-1 / 4 xícaras)
- 3 colheres de sopa de merengue em pó
- ½ colher de chá de creme de tártaro
- ½ xícara de água morna
- 1 colher de chá de baunilha
instruções
Lista de verificação de instruções
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Passo 1
Em uma tigela grande, misture o açúcar em pó, o merengue em pó e o creme de tártaro. Adicione a água e a baunilha. Bata com uma batedeira em velocidade baixa até combinar; bata em alta velocidade por 7 a 10 minutos ou até a cobertura ficar muito dura. Se não estiver usando imediatamente, cubra a tigela com uma toalha de papel úmida e cubra-a com filme plástico; refrigere por até 48 horas.
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