Ingredientes
Lista de verificação de ingredientes
- 1 ½ libras de beterraba ou 6 beterrabas médias
- 8 onças de cebola pérola
- 2 colheres de sopa de azeite
- 6 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de tomilho fresco ou manjericão
- ½ colher de chá de sal
- ¼ colher de chá de pimenta preta
- 1 colher de sopa de cebolinha fresca cortada (opcional)
instruções
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Passo 1
Esfregue beterraba; aparar as extremidades do caule e da raiz. Se desejar, retire a beterraba. (Se estiver usando beterrabas médias, retire-as e corte-as em pedaços de 2, 5 cm.) Deixe as beterrabas de lado.
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Passo 2 Em uma panela média, cozinhe as cebolas com casca em água fervente por 3 minutos; drenar. Lave as cebolas com água fria. Remova com cuidado as peles.
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etapa 3 Coloque beterraba e cebola em uma assadeira de 13x9x2 polegadas. Em uma tigela pequena, misture o azeite, alho, tomilho, sal e pimenta. Regue com legumes na panela. Misture levemente para revestir.
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Passo 4 Cubra a panela com papel alumínio e asse em forno a 30 ° C por 30 minutos; descubra e continue a assar por mais 20 a 30 minutos ou até os legumes ficarem macios. Se desejar, polvilhe com cebolinha fresca.
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Etapa 5
Rende 6 porções.