Ingredientes
Lista de verificação de ingredientes
- 4-5 fatias grossas de batata de 0, 25 polegadas
- 1 rodada de massa a qualquer momento em Calzones (pesquisa Centro de receitas) ou 7 polegadas de massa de pizza não cozida
- Azeite
VARIAÇÃO FETA E PROSCIUTTO:
- ¼ xícara de pimentão vermelho assado fatiado
- 2 fatias de presunto
- ¼ xícara de queijo feta desintegrado
- ½ colher de chá de endro fresco cortado
VARIAÇÃO DE RICOTTA E PRESUNTO:
- ¼ xícara de ricota
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 1 colher de chá de cebolinha cortada
- 1 ½ onça de presunto defumado de boa qualidade, em fatias finas
instruções
Lista de verificação de instruções
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Passo 1
Pré-aqueça o forno a 400 graus F. Para cada calzone, coloque as fatias de batata em uma única camada na placa para microondas. Cubra com filme plástico; ventilação. Micro-cozinhe em alta potência (100%) por 2 a 3 minutos ou até ficar macio. Remova o envoltório; legal.
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Passo 2 Em uma superfície enfarinhada, coloque a massa redonda de calzones. Coloque as fatias de batata em camadas na metade do círculo da massa, até 1 polegada das bordas. Para variação de queijo feta e presunto, coloque pimentos vermelhos, presunto, queijo feta e endro fresco. Para a variação de ricota e presunto, em uma tigela pequena, misture ricota, queijo parmesão e cebolinha. Espalhe a mistura de ricota uniformemente sobre as fatias de batata. Cubra com presunto.
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etapa 3 Umedeça as bordas com água. Dobre a massa ao meio sobre o recheio. Foca. Coloque o calzone em uma assadeira levemente untada ou forrada com papel manteiga. Pincele com azeite de oliva.
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Passo 4
Asse em forno pré-aquecido por 25 minutos ou até dourar. Rend.: 4 a 6 porções.