Ingredientes
Lista de verificação de ingredientes
- 1 jarra de 16 onças salsa vermelha grossa ou grossa leve ou média ou salsa vermelha com limão e alho
- 1 onça pode feijão preto, lavado e escorrido
- 1 14, 5 onças de caldo de galinha
- 1 xícara de água
- 1 ½ xícaras de presunto cozido em cubos
- 1 colher de chá de cominho em pó
- ½ xícara de creme de leite (opcional)
- Tortilhas com sabor a limão (opcional)
instruções
Lista de verificação de instruções
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Passo 1
Em uma panela grande ou forno holandês, misture salsa vermelha, feijão, caldo, água, presunto e cominho. Leve à fervura; reduza o calor. Simmer, coberto, por 10 minutos.
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Lista de verificação de instruções
Passo 2 Sopa de concha em tigelas. Se desejar, cubra com 2 colheres de sopa de creme de leite e batatas fritas de pacote.
Sopa Cubana de Feijão Preto com Pimentos:
Prepare como descrito acima, exceto o substituto de 2 xícaras de pimentão congelado e cebola salteados de legumes para o presunto. Por porção (regular ou com pimentão): 175 cal., 6 g de gordura (3 g de gordura sat), 12 mg de col., 1.359 mg de sódio, 26 g de carb., 8 g de fibra, 10 g de pro.