Ingredientes
Lista de verificação de ingredientes
- 1 kg de massa de pizza congelada, descongelada (um terço de um pacote de 3 lb.)
- Fubá
- 2 colheres de sopa de orégano fresco cortado ou 2 colheres de chá. orégano seco, triturado
- 1 porção de 2 xícaras de molho à base de carne à bolonhesa, descongelado (consulte o Centro de Receitas)
- 2 xícaras de queijo Gouda defumado desfiado ou queijo cheddar
- ¼ xícara de queijo parmesão ralado (1 oz.)
- Orégano fresco cortado (opcional)
- Pimenta vermelha esmagada (opcional)
- 1 xícara de molho à bolonhesa, descongelado (consulte o Centro de receitas) (opcional)
instruções
Lista de verificação de instruções
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Passo 1
Deixe a massa repousar à temperatura ambiente por 15 minutos. Pré-aqueça o forno a 375 graus F. Polvilhe uma assadeira grande com farinha de milho; deixou de lado.
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Lista de verificação de instruções
Passo 2 Na superfície levemente enfarinhada, enrole a massa em forma oval de 15x12 polegadas. Se a massa estiver difícil de rolar, deixe descansar alguns minutos uma ou duas vezes durante o processo. Transfira para a assadeira preparada. Pincele levemente a massa com azeite; polvilhe com orégano.
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etapa 3 Espalhe as 2 xícaras de molho à bolonhesa em metade da massa, até 2 a 1/2 cm das bordas. Cubra com queijo Gouda. Dobre a massa sobre o recheio; pressione as bordas juntas. Selar as bordas pressionando com os dentes de um garfo. Com uma faca afiada, faça vários furos na crosta superior. Pincele com azeite de oliva. Polvilhe com queijo parmesão.
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Passo 4
Asse por 35 a 40 minutos ou até dourar e ficar crocante. Polvilhe orégano e pimenta vermelha esmagada. Deixe esfriar na gradinha 10 minutos antes de cortar. Aqueça a xícara de molho à bolonhesa no microondas em potência 100% (alta) por 1 a 2 minutos ou até aquecer. Passe para mergulhar. Rende 4 porções.