Ingredientes
Lista de verificação de ingredientes
- 12 onças de camarão médio fresco ou congelado em conchas
- 2 2 onças jar pimiento em cubos, escorrido
- 10 azeitonas maduras sem caroço, cortadas ao meio
- ¼ xícara de xerez seco ou suco de laranja
- 2 colheres de sopa de salsa fresca cortada
- 2 colheres de sopa de suco de laranja
- 2 colheres de chá de alcaparras escorridas
- 2 colheres de chá de pasta de tomate
- ⅛ colher de chá de pimenta do reino moída
- 2 dentes de alho picados
- Massa fusilli cozida a quente (opcional)
instruções
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Passo 1
Descongele o camarão, se estiver congelado. Descasque e desenforme o camarão, deixando as caudas intactas. Lave o camarão; Seque com papel toalha. Deixou de lado.
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Passo 2 Em uma frigideira grande, misture pimiento, azeitonas, xerez, salsa, suco de laranja, alcaparras, pasta de tomate, pimenta do reino e alho. Leve para ferver. Adicione camarão. Cozinhe e mexa em fogo médio-alto por 1 a 3 minutos ou até o camarão ficar opaco.
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