Ingredientes
Lista de verificação de ingredientes
- 1 colher de sopa de azeite
- ½ xícara de cebola picada (1 meio)
- 2 pimentões amarelos, vermelhos e / ou verdes cortados em tiras finas
- 1 abobrinha média (8 onças), cortada ao meio e cortada ao meio
- 2 dentes de alho picados
- 2 14, 5 onças podem tomates em cubos sem adição de sal, escorridos
- 5 salsichas de frango cozidas (cerca de 12 onças no total), cortadas ao meio e cortadas ao meio
- 1 colher de chá de tempero italiano seco, esmagado
- ½ colher de chá de sal
- ¼ colher de chá de pimenta preta moída
- 1 pacote de 13, 8 onças de massa de pizza refrigerada
- ¼ xícara de queijo parmesão ralado
- 2 xícaras de queijo mussarela ralado (8 onças)
- Alecrim fresco cortado (opcional)
instruções
Lista de verificação de instruções
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Passo 1
Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Unte uma assadeira retangular de 2 litros; deixou de lado. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Adicione a cebola e o pimentão; cozinhe e mexa por 5 minutos. Adicione a abobrinha e o alho; cozinhe por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
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Passo 2 Adicione os tomates, as linguiças, metade do tempero italiano, o sal e a pimenta do reino à mistura na frigideira. Leve à fervura; ferva delicadamente, descoberto, por 5 a 7 minutos ou até que a maior parte do líquido tenha evaporado.
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etapa 3 Enquanto isso, desenrole a massa da pizza em uma superfície levemente enfarinhada. Usando uma faca ou uma roda de massa, corte a massa da pizza em tiras.
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Passo 4
Retire a frigideira do fogo. Misture o queijo parmesão e metade do queijo mussarela. Coloque a mistura de tomate no prato preparado. Cubra com o queijo mussarela restante. Disponha as tiras de massa de pizza sobre a caçarola em um padrão de treliça. Polvilhe com o restante do tempero italiano. Asse, descoberto, cerca de 30 minutos ou até a crosta ficar marrom e o recheio ficar borbulhante. Deixe descansar por 10 minutos antes de servir. Se desejar, cubra com alecrim fresco cortado.